白沙三寶～風車、仙人掌、海菜

白沙DOC報導

風車

開車往跨海大橋的方向走，在途中會看到數座壯觀的風車，這些風車是白沙著名的地標，也是夏季觀光客來到澎湖一定要來拍照的景點，因為湛藍的天空配上那美麗的風車，是澎湖夏天的味道。

建在永安橋東邊的中屯風力發電廠，於民國九十年底完工，擁有八座600千瓦發電廠使用的風車及發電設施，將海島強勁的風力，轉化成無限的電力資源。由東往西並排成列的八座50公尺高的白色風車，在湛藍色的海面上隨風旋轉，已經成為到達白沙鄉入口的一個新地標，並成為本縣相當耀眼的地理景觀與旅遊景點。

仙人掌

每年的1月至3月底是仙人掌開花結果的重要時節，果實經過處理之後，製成的仙人掌冰以通樑村製作的最出名。

 

 

 

海菜

由於海菜在澎湖各地均有生長，尤其以白沙鄉後寮村及講美村產量為最，採收期以每年1月至3月底為最佳。

20年以前村民都以竹條撈取，現在以鐵勾撈取，有的外鄉村民為了獲取更多的產量而以湯匙刮取，反而破壞了海菜覆著在岩石上的孢菌，影響來年的生長，鄉民為了維護天然資源，非常重視這個事件，均注意不要再有破壞生態的事件發生。

海菜撈取時會覆著砂石，以前村民只能手洗自己食用，近10年來經由洗衣槽改良後，在清洗上更方便較易洗靜。

海菜物美價廉，營養價值高，在赤崁村民將海菜經過加工後，熱水沖泡後即可食用，方便省時。在高經濟價的紫菜下另一選擇。